中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅云波

       中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京4月15日訊（記者 韓肖）4月14-15日，2016年國(guó)際食品安全大會(huì)在北京召開。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅云波在發(fā)言中表示，食品安全是全球面臨的共同挑戰(zhàn)，沒有任何一個(gè)國(guó)家能夠獨(dú)善其身，積極的面對(duì)和解決是全球食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的共同職責(zé)。

　　他表示，國(guó)際食品安全大會(huì)已經(jīng)連續(xù)舉辦7屆，已經(jīng)成了促進(jìn)全球安全交流的平臺(tái)。食品安全大會(huì)匯聚了全世界頂尖的專家智慧，直面中國(guó)食品安全問題的熱點(diǎn)、難點(diǎn)，國(guó)際食品科技聯(lián)盟的專家團(tuán)隊(duì)與中國(guó)的食品安全界攜手，從風(fēng)險(xiǎn)管理的概念與實(shí)踐、風(fēng)險(xiǎn)交流與全產(chǎn)業(yè)鏈的管理入手，聚焦微生物的污染、原料的溯源、食品的摻假，探討應(yīng)對(duì)食品安全的挑戰(zhàn)，研究食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，強(qiáng)化食品安全科技的基礎(chǔ)。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，目前中國(guó)食品安全的形勢(shì)整體向好，從源頭污染，但源頭污染等問題的短期仍然難以化解，欣然危機(jī)依然嚴(yán)峻，新的問題還在冒頭。盡管不同國(guó)家的解決之道不同，但共同點(diǎn)均是建立在科學(xué)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)國(guó)際間的交流，善借他山之石來(lái)攻玉，對(duì)于科學(xué)的解決食品安全問題至關(guān)重要。